工具/材料蚕豆葱花盐鲜酱油水雪菜油葱油蚕豆01首先把蚕豆洗净沥干。02之后热锅起油,爆香葱花。03放入蚕豆翻炒。04加生抽热水炒匀。05之后盖上盖子,焖至水收干。06之后加入盐和葱花。07这样就做好了。雪菜豆瓣酥01首先剥出豆瓣。02烧水,水开之后加盐,下入豆瓣焯水。03热锅起油,下入雪菜末、豆瓣。04炒至水分收干。05之后盛出装盘。06接着将葱花浸热油。07之后浇在豆瓣酥上就做好了。