主食材:鸡胸肉300克,料酒5克,盐2克。配料:鸡粉2克,黑胡椒3克,蛋清1个,淀粉50克。步骤1: 、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克,搅拌均匀 步骤2: 加入蛋清,搅拌均匀,淀粉50克抓匀 步骤3: 食用油200ML,油温烧至七成热,放入鸡柳,中小火炸至金黄 步骤4: 捞出即可