主食材:肉馅适量。配料:白兰地酒适量,老抽5克,黑胡椒粉2克,盐3克,芝麻适量。步骤1: 肉馅倒入白兰地酒,老抽,黑胡椒粉,盐搅拌至起胶。 步骤2: 放入不沾纸,压扁肉馅。 步骤3: 平底锅倒入少许油,放入压扁的肉馅,煎至变色,撒入芝麻。 步骤4: 切成小块。