主食材：鸡胸肉1块。
配料：青瓜仔罐头适量，生抽适量，盐少许，胡椒粉少许，玉米淀粉适量，番茄沙司适量，细砂糖适量，食用油适量，白芝麻少许。
步骤1:
鸡胸肉切块子条儿，加生抽，胡椒粉，盐。拌匀腌制20分钟。
步骤2:
腌好的鸡胸肉加玉米淀粉拌匀。
步骤3:
炸鸡胸肉。
步骤4:
碗里放青瓜仔的汤汁，没有的话可以放白醋。放糖和玉米淀粉，番茄沙司搅拌均匀成糖醋汁，备用。不沾锅倒一点点油，倒入糖醋汁，小火加热至浓稠。
步骤5:
倒入炸好的鸡胸肉翻炒均匀。
步骤6:
放青瓜仔，白芝麻，翻炒均匀即可关火。
