主食材:西红柿两个,鸡蛋两个,海蛎干一把。配料:油适量,盐思量,小葱少许,胡椒粉少许,糖少许。步骤1: 西红柿洋葱小葱切好,海蛎干泡发。 步骤2: 两个鸡蛋,加盐打散。 步骤3: 锅里的油烧热,先下西红柿和洋葱。 步骤4: 西红柿完全炒软,加盐糖胡椒粉调味。 步骤5: 再放入海蛎干。 步骤6: 汤汁煮开后倒入鸡蛋液。 步骤7: 鸡蛋液凝固后,翻炒均匀,撒香葱出锅。