主食材:梭子蟹2只,面包糠100克,面粉150克。配料:蒜50克,姜20克,豆瓣酱20克,糖20克,盐3克,小米椒10克。步骤1: 梭子蟹切成小块 步骤2: 裹上面粉 步骤3: 油烧至6成热 步骤4: 加入蒜末爆香之后捞出 步骤5: 下螃蟹,炸至金黄捞出 步骤6: 蒜姜爆香加入豆瓣酱炒香 步骤7: 中小火加入面包糠糖盐 步骤8: 加入小米椒爆香加入炸好的螃蟹 步骤9: 翻炒半分钟之后出锅