主食材:香菇,肉馅,油菜,葱,姜,鸡蛋,蒜。配料:淀粉,蚝油,老抽,盐,胡椒粉,味精,十三香,酱油,料酒,白糖,鸡精。步骤1: 肉馅撒入葱姜打入鸡蛋 步骤2: 倒入调料加少量淀粉搅拌上劲 步骤3: 香菇洗净去根油菜洗净 步骤4: 香菇焯水去土腥味油菜烫熟 步骤5: 把肉馅填到香菇里 步骤6: 撒上一层淀粉 步骤7: 入油锅炸至焦黄捞出 步骤8: 锅内热油炒香蒜片 步骤9: 倒入蚝油料酒酱油加水 步骤10: 倒入炸好的香菇加白糖鸡精老抽煮5分钟即可