主食材:大米80克,百合10克,莲子10克,红枣8颗,银耳适量。配料:枸杞少许,冰糖少许,清水1400毫升。步骤1: 先将大米淘洗干净浸泡30分钟。红枣去核,莲子百合清洗干净后浸泡20分钟。银耳用温水泡发20分钟后去掉根部,撕成大朵备用。 步骤2: 砂锅中放入1400ml清水,大火烧开。n再把泡好的大米、莲子、百合、红枣、银耳放入锅中,大火煮开后转小火熬煮60分钟。不定时的用勺子搅动锅内食材,防止糊锅。 步骤3: 最后将枸杞、冰糖放入锅中,待冰糖完全融化,搅匀后关火即可。