主食材:米酒150克,小圆子150克,鸡蛋1个,桂圆4个。配料:枸杞10克。步骤1: 桂圆剥去外壳,清洗干净,放入锅中,加清水400毫升煮开。 步骤2: 然后倒入小圆子,盖锅煮。煮开后点点水,盖锅继续煮。 步骤3: 再次煮开就可倒入蛋液,蛋液刚刚凝固时,搅一搅,倒入米酒。 步骤4: 米酒煮开,加入枸杞,煮开就可享用。