主食材:口蘑200克,菠菜200克,鸡蛋100克。配料:盐适量,芝麻油适量。步骤1: 口蘑洗干净切成片 步骤2: 口蘑入锅焯水后捞出沥干水 步骤3: 取菠菜叶洗干净入锅焯水后捞出沥干水 步骤4: 锅中加水,口蘑入锅煮 步骤5: 开锅后菠菜叶入锅 步骤6: 再开锅淋入鸡蛋液 步骤7: 加盐,淋入芝麻油关火,搅拌均匀即可盛出享用