主食材：螃蟹适量，生粉适量。配料：火锅底料1块，葱适量，姜适量，蒜适量，啤酒适量，糖适量。步骤1: 螃蟹对半切开，粘上生粉，入锅炸至金黄 步骤2: 锅中留油，放入火锅底料、葱、姜、蒜炒香 步骤3: 加入炸好的螃蟹，翻炒均匀 步骤4: 加入适量啤酒、糖，炒至汤汁粘稠即可。
