主食材:鸡腿2个,荔浦芋头200克。配料:盐1匙,蚝油1勺,黄酒1勺,蒸鱼豉油2勺,小葱2根,姜3片,蒜3粒,小米辣3根。步骤1: 鸡腿斩块,洗净沥水 步骤2: 加入盐,蚝油,黄酒和蒸鱼豉油 步骤3: 拌匀腌制20分钟 步骤4: 芋头去皮切块铺在盘底,我的是以前切块冻起来的,不用解冻 步骤5: 将鸡块铺在芋头上 步骤6: 撒葱姜蒜和小米辣 步骤7: 入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可