主食材:高筋面粉200克,全麦粉50克,水45克,酸奶85克,鸡蛋45克,糖40克,盐3克,酵母4克。配料:黄油30克。步骤1: 所有食材全部揉面,揉到可以拉出大片薄膜为止, 步骤2: 发酵至原来2倍大, 步骤3: 再次发酵至原来2倍大 步骤4: 烤箱预热,中下层,上下火,180度烤40分钟,烤10分钟加盖锡纸防止上色过重,出炉晾凉。