西米珍珠圆子怎么做:食材:西米100克、南瓜300克、糯米粉100克、白糖30克西米珍珠圆子的做法:1、西米倒入冷水中,放入冰箱冷藏5小时;2、南瓜上锅蒸熟,加白糖和成泥,再加入糯米粉,做成圆子;3、西米泡好后捞出,沥干水分;4、将做好的圆子表面裹上西米;5、圆子放上锅蒸20分钟,开锅即可。小贴士:西米珍珠圆子是一道名菜,这道菜外观呈透明状,加入了南瓜,营养更好。