腌制糖蒜的方法很简单,材料都是家里现成的,具体操作步骤如下:1、准备材料准备大蒜、冰糖、水、白酒、米醋、盐,还有一个用来腌制的瓶罐;2、处理大蒜切掉大蒜的头部和根部,将大蒜放入盐水中浸泡三小时左右;3、熬制调料往锅中放入清水和冰糖,开中火或者大火熬制,等到冰糖完全融化后加入米醋;4、腌制大蒜将大蒜从盐水中取出,放入罐子中,倒入熬制的调料,再倒入白酒,最后封口,放到阴凉处等待一个月后即可食用。以上就是如何腌制糖蒜的办法,你学会了吗?