大米卷怎么蒸:食材:大米粉100克、淀粉25克、水150克、白糖20克、玉米油20克、枣泥140克、糯米粉适量大米卷的家常做法:1、大米粉和淀粉过筛到盆中,加适量白砂糖拌匀,再加玉米油和水,揉成面团;2、将面团放入蒸锅中,蒸熟后取出;3、桌面上撒上糯米粉,把面团揉好,再展开,按条状放上枣泥,卷起;4、在案板上滚成圆柱形,切成小段即可。小贴士:大米卷属于面食,消化不好的人群要少吃。