关于家常的精选

糯米洗净蒸熟，捣成泥；年糕取出，放在容器里晾凉，然后揉年糕；揉好后，取一块年糕搓成长条，用保鲜膜包起来；做好所有的年糕条，盖上盖子冷藏。取出年糕切成小截，胡萝卜切片，洋葱切条；油烧热，下洋葱和胡萝卜炒香；加炒年糕酱、甜辣酱等炒香...

焖饭的家常做法食材：香芋150克、胡萝卜1根、大米70克。调味料：食用油3克、盐少许、生抽2克香芋焖饭的做法：1、香芋切小块，胡萝卜切小块，大米洗净；2、锅中倒油，烧热后下入香芋、胡萝卜一起炒，再加入大米、盐、生抽翻炒均匀；3、...

红烧肉烩饭怎么做食材：五花肉100克，土豆150克，白米饭1碗，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小葱2根。调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克，老抽1克，冰糖2克，八角半个，料酒1克，干辣椒3个家常烩饭的做法：1、五花肉切块，土豆去皮切，姜切片，蒜切粒，大葱切片，干...

1、食材。四季豆适量，盐适量，鸡精或味精适量，花椒面适量，辣椒面适量，老抽适量。2、首先。我们择好四季豆清洗干净。3、然后。倒进锅里煮，水位没过四季豆为最佳，水太多不易煮熟。4、其次。煮至四季豆熟透变色捞出沥干水分。5...

烤鸡翅怎么烤好吃:食材：鸡翅4个、蒜3瓣、孜然粉1勺、烤肉酱1勺烤鸡翅的家常做法:1、鸡翅表面划刀；2、蒜切末；3、放料酒、蒜末、孜然粉、烤肉酱与鸡翅混合均匀，腌制两小时以上；4、烤盘放锡箔纸后放入鸡翅，烤箱200摄氏度烤20...

怎么做拔丝香蕉:食材：香蕉3根、白糖50克、淀粉10克拔丝香蕉的家常做法：1、香蕉剥皮，切成小块；2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中...

1、食材。香菇8个，油菜3朵，大蒜4瓣，红辣椒3个，油适量，盐适量，蚝油一勺，生抽少许。2、首先是准备工作：洗、切。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。...

1、黄油还广泛地用在菜肴的烹制中。其作用，就是可以让菜肴更加醇香，有着回味悠长的奶香的味道。不过在中餐中的，用的还是不多，一个是这种西方传过来的美食，很多国人还是在口味上接受不了，另外好的黄油的售价也比较高，次次炒...

肘子怎么炖好吃食材：肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙炖肘子家常做法1、肘子洗干净，然后剁成小块，酸笋切段，葱切段，姜切片；2、锅中倒入适量清水，下入肘...

带皮野猪肉的做法有很多，比如水煮带皮野猪肉，酱野猪肉等等，做法如下：一、水煮带皮野猪肉材料：带皮野猪肉400g左右，桂皮，八角，红辣椒，芹菜，大蒜。1、新鲜的带皮猪肉焯水后，放入电高压锅，把八角、桂皮等香料放进去，倒入大量热水。盖...

怎么做扣肉好吃食材：带皮五花肉500克、雪里蕻100克、大葱10克、生姜1块、花椒5克、八角1个、水淀粉2勺。调味料：食用油20克、盐2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3克扣肉的家常做法：1、雪里蕻浸泡一下，捞出切段；2、五花肉放入冷...

羊蝎子怎么做好吃:准备食材：羊蝎子500克、白萝卜200克、葱白2根、生姜1块、当归1个、白芷4块、陈皮2块、盐1茶匙、料酒1汤匙羊蝎子的家常做法：1、萝卜洗干净，然后去皮切块；2、姜切片，葱白切段；3、羊蝎子洗干净，放入锅中焯水5...

如何做炒面好吃:食材：面条150克、番茄1个、小葱2根、鸡蛋1个、青菜3根家常炒面的做法:1、番茄切成小丁；2、小葱切成葱花；3、鸡蛋打散；4、水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水；5...

食材备好，牛肉表面抹上盐，加黑椒汁、白葡萄酒、百里香拌匀，腌制1个小时，锅里加适量橄榄油，油温烧至5成热，牛排放进去开始煎，牛排煎好一面后，再翻另一面煎，煎好后盛入盘中，胡萝卜切块，西兰花掰成块，放清水中焯熟捞出，胡萝卜和西兰花...

1、准备好原材料。2、烧热锅，放入少许油，下入鸡腿块进去煸炒。3、煸炒至鸡腿块微微出油，表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒。4、翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒。5、再加入适量的土豆进去翻...

芋儿鸡是一道川菜，也是四川和重庆地区很常见的一道家常菜，芋儿鸡的做法讲究，必须用新鲜的鸡肉，经过多道工序制作而成，今天将芋儿鸡的家常做法介绍给大家，喜欢吃的小伙伴赶紧看看吧！芋儿鸡的家常做法介绍:制作方法：主料：小芋头2...

炒虾仁的家常做法食材：蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克家常炒虾仁的做法：1、蚕豆剥壳，取出蚕豆，洗净备用；2、虾仁中放入料酒、白...

荷兰豆的家常做法食材：荷兰豆250克、蒜3瓣、干辣椒3个调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克油焖荷兰豆的做法：1、荷兰豆去筋，大蒜切碎，干辣椒切断；2、锅中倒适量油，油温烧至4成热时，下入大蒜，倒入荷兰豆，煸炒至微焦，下干...

1、巴沙鱼肉解冻，洗净切小块，用少许盐，姜丝腌制5分钟。2、姜丝、辣椒丝、蒜末切好备用。3、然后在碗中倒2勺蒸鱼豉油，加少许鸡粉，搅拌均匀备用。4、烧开水，把巴沙鱼放进锅煮1-2分钟，捞起放盘中。5、把调料淋在巴沙鱼上，摆好葱...

怎么炒小白菜好吃:食材：小白菜400克、豆瓣10克、蒜末适量、姜末适量、干辣椒段2克炒小白菜的家常做法：1、小白菜掰散掐成段；2、锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒，放入豆瓣酱炒出红油，再放入小白菜炒至断生；3、最后，...

姜切末，蒜切末，碗中加醋、生抽、清水、番茄酱拌匀，调成糖醋汁，猪肉馅中加盐、五香粉、生抽、料酒、鸡蛋顺时针搅拌上劲，油温烧至7成热，肉馅团成丸子，放入锅中炸至金黄，捞出，留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋汁，焖煮2分钟，倒入水淀粉...

茄子清洗干净，切成长条块，加两小勺的盐，腌一下。这样在炸茄子时，茄子就不那么吸油。茄子腌约半小时，挤掉水分，放在油锅中煎炸。炸至茄子很软烂，筷子很轻易就可以扎进去，捞出来沥掉多余的油分。另起锅，锅中放入茄子，调入适量的盐...

油焖扁豆怎么做食材：扁豆350克、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、食用油10克、豆瓣酱3克、生抽2克、鸡精2克油焖扁豆角的家常做法：1、扁豆去筋洗净；2、蒜切片，姜切片，大葱切片；3、热锅倒油，油温烧至5成热时，下入豆瓣酱、葱、姜、蒜炒...

1、准备蒜末，洋葱末。2、准备牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，洋葱末，蒜末，搅拌均匀。3、加入蛋清，顺时针搅拌至牛肉上劲。4、锅中倒油，大火烧至七成热。5、肉馅汆成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄浮起。关于牛肉丸子的家常做法是什...

黑鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。黑鱼，在中国各大水系均有分布，朝鲜半岛和日本亦有分布。其骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡...