1、大米加水适量,煮成白粥。 2、5斤的量,加半包酒曲。 3、加少许的酵母,冬天放在暖气片旁边,发酵3-5天,待米和水分离,出酒,里面的水变得透亮即可。 4、食用的时候根据自己的喜好,可以直接加糖凉的喝,也可以加水加糖烧开了,加入鸡蛋喝,放的越久酒味越浓。