做可乐鸡翅怎么去腥味

做可乐鸡翅怎么去腥味

1、焯水:因为血水有较重的腥味,因此在做可乐鸡翅前应将鸡翅焯水,等血水出来后用水冲洗鸡翅,以去除腥味。在焯水时还可以适量加点料酒,去腥作用更好。

2、腌制鸡翅:在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁可以去腥。

3、加调料去腥:在做鸡翅的时候可以加点调料,都有很好的去腥效果。一般使用的可去腥调料为姜、料酒和醋等。

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