河南特色面食

有郑州烩面、浆面条、孟州炒面等。

郑州烩面：是河南的经典特色美食，也是中国十大面条之一，一般烩面里会加入羊肉和香菜，吃起来非常的有劲道。烩面的精髓在于汤头，非常鲜美。

浆面条：是河南洛阳的传统名小吃，绿豆浆发酵后制造面条，酸味共有助于消化。自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的名食。

孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市的特色小吃，孟州炒面炒的干干的，看起来有点焦黄色，加上豆芽肉丝等配料，口感丰富，满嘴生香。