关于肉丝的精选

主食材：黄瓜一根，拉皮一袋，瘦肉50克，油醋汁两勺。配料：淀粉少许，盐少量。步骤1:拉皮开水烫一两分钟捞出过凉水步骤2:黄瓜擦丝步骤3:将肉切细丝，倒入油醋汁少许淀粉抓匀腌制步骤4:将黄瓜摆入盘底，放上拉皮步骤5:肉丝炒熟透倒在...

肉丝炒粉皮怎么做好吃食材：猪瘦肉150克、粉皮200克、胡萝卜30克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、生抽2克、老抽1克、淀粉1克。肉丝炒粉皮的做法：1、猪瘦肉切丝，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉，...

主食材：仔姜1节，鸡肉1块。配料：油适量，盐1勺，青红椒1勺，淀粉1勺，料酒1勺。步骤1:鸡肉切成丝，姜切丝步骤2:鸡肉丝放1勺淀粉，1勺料酒腌制抓匀步骤3:锅里倒油，先将鸡肉丝炒散步骤4:炒变色放入姜丝翻炒步骤5:炒出香味加入青红椒步骤...

川菜酱肉丝，酱香浓郁，搭主食都很好吃，下面教大家简易版本的做法吧。工具/材料面酱，猪里脊肉，大葱，料酒，白糖，淀粉，生抽，白胡椒粉操作方法01猪肉切丝放进碗里，加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制半小时。02葱白切丝备用。拿一小碗把白...

工具/材料青椒、红椒、里脊肉、生姜、大蒜、老抽、豆瓣操作方法01青椒切丝、红椒切丝备用02里脊肉切丝，用淀粉和食盐腌制03生姜切片，大蒜切片备用04把准备好的青椒和红椒倒入炒锅了加热翻炒（不要放油），这样可以去除多余的...

主食材：荠菜半斤，咸肉两片。配料：盐适量，鸡精适量，油适量。步骤1:荠菜摘好洗净步骤2:咸肉洗净切成丝步骤3:锅中入油放入咸肉丝翻炒步骤4:加入荠菜翻炒步骤5:加入盐鸡精调味步骤6:装盘即可...

主食材：蒜苔一把，猪肉丝适量。配料：生抽一勺，淀粉一勺，盐适量，姜丝少许，鸡精少许。步骤1:备好材料步骤2:蒜苔切成寸段撒盐步骤3:抓匀，腌制是入味的关键步骤4:猪肉切丝加淀粉拌匀步骤5:油热炒熟肉丝盛出步骤6:起锅放入姜丝和蒜...

主食材：荠菜200克，猪肉丝50克。配料：橄榄油10毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升，味达美臻品料酒5毫升。步骤1:准备食材：荠菜摘去老叶洗净，猪腿肉切成肉丝步骤2:肉丝放入小碗中，倒入5毫升味达美臻品料酒步骤3:倒入5毫升六...

青椒的营养价值非常高，含有多种蛋白质，维生素和各种微量元素，青椒性温，可以解热镇痛，散寒去湿。木耳的营养价值也非常高，其中的铁元素和膳食纤维含量很高，可以减少毒素对身体的伤害，将青椒，木耳和五花肉这样做一下，特别好吃，今天...

制作炒肉丝一定要挑选猪肉嫩滑的部位来炒制，不同的部位所带来的口感都不一样，适合用来炒制的猪肉部位有以下三种：1、猪里脊：里脊肉是连接于排骨的一块肉，这个部位的肉质最为细嫩，而且不带有多余的肥肉和筋膜，用来炒肉丝最为...

主食材：薄豆皮2-3张，里脊肉1块。配料：香菜若干，葱姜末适量，生抽适量，甜面酱适量，白糖适量，胡萝卜半根，黄瓜半根，洋葱小半个，大葱小半根，盐适量，胡椒粉适量，蛋清1个，食用油适量。步骤1:取一坨肉馅（我这是偷懒直接用了肉末，主要家里冻的...

竹笋炒肉丝怎么炒食材：猪瘦肉150克，水渍毛笋150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，干辣椒2个。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，料酒2克，淀粉2克，鸡精1克。竹笋炒肉丝做法：1、猪瘦肉切成丝，然后加入料酒、淀粉、盐，拌匀，腌制15分钟；2、蒜切片，姜...

主食材：猪肉适量。配料：料酒5克，生抽5克，糖1勺，黑胡椒适量，姜适量，蒜适量，杭椒适量，香菜适量，老抽1勺。步骤1:猪肉切丝加入料酒，生抽，糖，黑胡椒拌匀，腌制10分钟。步骤2:姜切丝，蒜切片，杭椒斜刀切，香菜切段。步骤3:锅中放油，倒入姜丝爆香...

主食材：金针菜1把，猪肉100克。配料：油15克，盐1克，料酒15克，生抽3克，红辣椒1个。步骤1:准备好金针菜、猪肉和辣椒等，猪肉洗净切丝。步骤2:猪肉切丝，加生抽和料酒拌匀。步骤3:锅中烧开水，倒入金针菜焯烫一下捞出。步骤4:辣椒洗净...

角瓜皮薄肉厚，质嫩，具有清热利尿，消肿散结，除烦止渴，润肺止咳等功效，可用来炒菜，做汤，包馅等食用。小编为大家介绍的是角瓜炒肉丝的做法，味道鲜美，风味独特，做法简单，下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料角瓜1个，猪肉100克。葱，姜，...

主食材：猪肉150克，豆芽菜250克。配料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱姜适量。步骤1:豆芽菜去根部洗干净步骤2:猪肉切丝，加胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制一会儿步骤3:起油锅，肉丝入锅炒，葱姜入锅炒步骤4:豆芽菜入锅炒步骤5:加...

做一盘肉丝用来下饭是最好的，只是有些人做出来的肉丝发硬口感很不好，今天教大家做嫩滑爽口的肉丝，一起来看看吧。操作方法01想要吃嫩滑爽口的肉丝，猪肉的选择非常重要，里脊肉很瘦但是吃起来发硬发干，那么猪后腿肉就是最好选...

主食材：豇豆300克，猪肉丝100克。配料：葱一小段，淀粉1勺，姜两小片，蒜2瓣，辣椒5个，花椒5粒，酱油2勺，蚝油1勺，醋1勺，料酒1勺。步骤1:肉丝，加入料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟。步骤2:葱花，姜末，蒜末步骤3:豇豆洗净，均匀切段步骤4:烧开水，将豇豆焯...

而猪里脊肉我们都知道是人们补充蛋白质不错的来源之一。黄瓜可谓是凉拌菜不可缺少的配料之一，黄瓜的清香气味可以增加人们的食欲，而且黄瓜本身也是补水、美容非常好的食材。肉丝拉皮就是将这三种食材有机的结合在一起，制...

工具/材料1，北豆腐2，猪肉3，香菇4，生抽5，老抽6，蚝油7，麻油8，黑豆酱9，淀粉10，香葱操作方法01把猪肉切成片，倒入生抽，老抽，蚝油，麻油，淀粉，抓匀腌制15分钟。02把北豆腐切成片，锅中倒入适量油，煎至两面金黄。03香菇洗干净切成片，倒入锅中一起...

主食材：鸡胸脯1个，青椒2个。配料：盐1勺，料酒1/2勺，十三香1/3勺，耗油1勺，生抽1/2勺，花生油1勺，白糖1勺。步骤1:鸡胸脯切丝步骤2:加入盐和料酒抓匀备用步骤3:青椒切丝步骤4:锅中放油，油热放入鸡丝炒匀步骤5:加入耗油和十三香煸炒...

主食材：尖椒2根，瘦肉150克。配料：葱姜适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽少许，蚝油半勺，黄豆酱1勺，花椒粉2克，盐适量。步骤1:尖椒去蒂去籽后切成丝，如果担心太辣，可以将尖椒里面的白筋去掉，可以减少辣味步骤2:猪瘦肉洗净后先切片，然后再切成...

主食材：儿菜三个，肉丝适量。配料：蒜沫适量，辣椒两个，生抽适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:儿菜洗净步骤2:肉丝加盐腌渍一会步骤3:将儿菜切成片步骤4:辣椒，蒜末准备好步骤5:锅中入油放入肉丝翻炒至变色步骤6:加入辣椒炒出辣味步骤...

要使炒肉丝嫩滑不老，不同的选材制作方法不同。内里脊肉：首先，看内里脊肉（小里脊肉）。就是猪身上细细长长的那两小块肉。因为少，所以较难买到。此部分是猪身上最嫩的肉，无需上浆，可直接腌制后炒。但要注意，因为肉质较嫩，炒制时应...

主食材：豇豆300克，猪肉丝100克。配料：葱一小段，淀粉1勺，姜两小片，蒜2瓣，辣椒5个，花椒5粒，酱油2勺，蚝油1勺，醋1勺，料酒1勺。步骤1:肉丝，加入料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟。步骤2:葱花，姜末，蒜末步骤3:豇豆洗净，均匀切段步骤4:烧开水，将豇豆焯...