茱萸果实是可以直接吃的中药材，特别是刚成熟的山茱萸，果汁丰富，颜色鲜红，滋味甘甜诱人。茱萸，别名：越椒，山茱萸科山茱萸属带香双子叶植物。
它生长于温暖地带，海拔400~1500米少数达2100米的林缘或森林中。
其为落叶乔木，高4~10米，树皮灰褐色，小枝细圆柱形，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛，基部宽楔形或近于圆形；上面绿色，下面浅绿色，稀被白色贴生短柔毛，叶柄细圆柱形；伞形花序生于枝侧，花瓣黄色，向外反卷，花盘垫状，花柱圆柱形，核果长椭圆形，红色至紫红色，花期3-4月，果期9-10月。
它分布于中国大部分地区，朝鲜、日本也有分布。
