萝卜馅饺子怎么做:食材:饺子皮适量、白萝卜半根、鸡蛋1个、葱花适量、香油适量、油适量、盐少许萝卜馅饺子的家常做法:1、鸡蛋打到碗中,加入少许葱花和盐,打散;2、锅中倒油,烧热之后倒入鸡蛋液,炒熟炒散;3、白萝卜去皮,切成细丝;4、锅中倒油,小火加热,放入白萝卜炒软,倒入鸡蛋碎、葱花、香油搅拌均匀,馅就做好了;5、取一张饺子皮,放上白萝卜馅,包好;6、将包好的饺子放上蒸锅,大火蒸10分钟出锅即可。小贴士:白萝卜在炒的时候会出水,一定要炒至水分收干才可以做馅。