鲜鱿怎么做好吃食材:甜椒1个、鲜鱿鱼300克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。 调味料:食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。鲜鱿的做法:1、鲜鱿鱼切段;2、甜椒切块,小葱切段,大蒜切末,姜切丝;3、锅中倒油,油温5成热时下入蒜末炒香,再倒入鱿鱼炒匀,淋入料酒、生抽,再放入甜椒炒至断生;4、最后加入盐、鸡精、小葱段、炒匀即可。小贴士:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素,有抗病毒防辐射的作用。