怎么炒辣椒炒蛋:食材:鸡蛋3个、尖椒3个、盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根辣椒炒蛋的做法:1、蒜切末,大葱切末,尖椒切成小块;2、鸡蛋磕入碗中,打散;3、锅里倒油,倒入鸡蛋液煎熟,盛出;4、锅中再倒入少许油,放入大葱和尖椒翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒;5、调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒均匀,最后出锅装盘即可小贴士:尖椒本身比较辣,如果吃不了辣的人可以把尖椒换成其他品种的辣椒。