鸭腿怎么蒸好吃 食材:毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根调味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个毛豆蒸鸭腿的做法:1、咸鸭腿剁小块,姜切丝,小葱切段;2、碗中放入毛豆,再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒,放过蒸锅中,冷水蒸30分钟;3、取出拌匀,即可食用。小贴士:鸭腿肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。