咸蛋芥菜粥怎么做
食材:
大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2个。 调味料:食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克
咸蛋芥菜粥的做法:
1、大米洗净,放进锅里,大火煮开后小火慢煮15分钟,煮后关火焖15分钟;
2、芥菜洗净,水开后焯水30秒,捞出过凉水,再剁碎;
3、皮蛋切碎;
4、炒锅里倒入食用油,油热后放入肉末,加入黄酒煸炒,炒至肉末变色,将炒好的肉末、芥菜、皮蛋碎倒入焖好的大米中,搅拌均匀用中小火煮5分钟;
5、加入盐、白胡椒粉调味即可。
小贴士:
咸蛋芥菜粥怎么做
食材:
大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2个。 调味料:食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克
咸蛋芥菜粥的做法:
1、大米洗净,放进锅里,大火煮开后小火慢煮15分钟,煮后关火焖15分钟;
2、芥菜洗净,水开后焯水30秒,捞出过凉水,再剁碎;
3、皮蛋切碎;
4、炒锅里倒入食用油,油热后放入肉末,加入黄酒煸炒,炒至肉末变色,将炒好的肉末、芥菜、皮蛋碎倒入焖好的大米中,搅拌均匀用中小火煮5分钟;
5、加入盐、白胡椒粉调味即可。
小贴士: