红烧鸡块的做法是什么

1、姜蒜切片。

2、鸡块洗净。

3、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

4、下姜蒜片、八角爆香。

5、下鸡块翻炒至上色。

6、加适量水。

7、加盐，大火烧开转中小火炖。

8、汤汁浓稠时，出锅。