1、用温水将红薯粉泡软,榨菜切小丁。 2、在碗里放盐、鸡精、糖、酱油、醋、花椒粉、蒜末、辣椒油、香油、榨菜。 3、锅里烧开水,把青菜放进去焯一下,尽快捞出。 4、把红薯粉放入开水里煮,煮至透明捞出。 5、连汤带红薯粉一起放入调料碗里,上面放上烫好的青菜和西红柿片,撒葱花和香菜末即可。