香蕉煎饼的做法是什么

1、两根香蕉，切小块。用汤匙压着香蕉泥。

2、两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分开；蛋清打发。

3、蛋黄、香蕉泥、低筋面粉、牛奶一起搅拌均匀。

4、加打发的蛋清，上下拌均匀（不要打圈拌）。

5、平底锅擦少许油，然后用勺子慢慢的倒入浆糊。

6、小火煎至两面金黄即可。