关于蛏子的精选

蛏子如何放冰箱保存

蛏子如何放冰箱保存

1、蛏子比较适合放入冰箱的冷冻室保存,直接将蛏子放入保鲜袋或者保鲜盒中,放入冷冻室保存即可。2、冰箱冷冻保存蛏子可以长时间的保存,一般可以保存一个星期左右,但是随着存放时间越长,其味道和口感会大打折扣,所以建议可以...

蛏子怎么做好吃

蛏子怎么做好吃

蛏子好吃的做法有:辣炒蛏子肉、清蒸蛏子、葱油蛏子、葱姜炒蛏子、盐焗蛏子、蒜蓉粉丝蛏子、韭菜炒蛏子。蛏子是海产贝类,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色。蛏子含有丰富的维生素A、蛋白质、钙、铁、硒等营养元素。蛏子肉...

油泼蛏子的做法

油泼蛏子的做法

主食材:蛏子500克,姜20克,蒜20克。配料:料酒5克,盐2克,蒸鱼豉油20克,生抽10克,辣椒段15克。步骤1:蛏子入水加姜片盐料酒煮熟步骤2:准备好的调料调成汁步骤3:蛏子摆好倒上酱汁步骤4:放上蒜步骤5:泼上热油...

蛏子为什么撒盐就出来

蛏子为什么撒盐就出来

因为高浓度盐水进洞后,蛏子等贝类会受不了渗透压的急剧变化而爬出来。蛏子虽然是海鲜的一种,但是蛏子适宜的盐含量是0.4%到2.8%,因此蛏子不耐高盐、高渗环境,食盐中丰富的钠离子会改变蛏子生活的环境,蛏子接触到大量的食盐...

蒜蓉响油蛏子怎么做好吃

蒜蓉响油蛏子怎么做好吃

主食材:蛏子500克。配料:生抽5克,蒜蓉10克,香葱5克,辣椒粉适量,油适量。步骤1:蛏子焯水去壳。步骤2:放入生抽,蒜蓉。步骤3:撒入香葱,辣椒粉。步骤4:浇入热油。...

蛏子死了多久不能吃

蛏子死了多久不能吃

蛏子死了如果没有超过三个小时的话,还可以食用,如果超过三个小时了,就最好不要食用了。这是因为,蛏子中的蛋白质含量丰富,死亡后细菌滋生很快,而且肉质会很快变质,口感会变差,吃了对身体也不好,容易导致肠胃不适。刚刚死掉的蛏...

白灼蛏子怎么做好吃

白灼蛏子怎么做好吃

主食材:蛏子1000克。配料:葱姜末10克,薄盐生抽30毫升,香油适量,蚝油10毫升,姜片适量,干辣椒2个,花椒5克,水2000毫升。步骤1:蛏子洗净吐沙步骤2:干辣椒、花椒洗净,老姜洗净切片步骤3:干辣椒花椒老姜加水煮开5分钟后,将调料捞出步...

蛏子怎样去除内脏图解

蛏子怎样去除内脏图解

1、蛏子买回来以后,找一个干净的盆,把蛏子放在盆里接上自来水。2、盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。3、中间换3次水,每次水不要太满,换了3次水以后,再在清水里加几滴香油。4、按照以上的方法换过...

蛏子肚子里黑的是屎吗

蛏子肚子里黑的是屎吗

蛏子肚子里黑的是脏器、未消化完的食物、泥沙和排泄物。蛏子肉是白色的,其身体内部有一块黑色的部位是蛏子的肠腺,主要是肠道和一些脏器,里面有蛏子进食之后未消化的食物、进食时带有的泥沙和消化后的代谢物,因此不完全是...

蛏子剁椒蒸蛋怎么做好吃

蛏子剁椒蒸蛋怎么做好吃

主食材:蛏子300克,蛋2个,蒜蓉10克,辣椒5克,葱3克,油10克。配料:盐2克,胡椒粉1克,海鲜酱油2匙。步骤1:各材料步骤2:蛏子用碟子盛好,放锅内蒸步骤3:15分钟后开盖,让蛏子晾凉步骤4:把蒸蛏子的水倒出来,加入蛋、60左右的水步骤5:用打...

葱油蛏子怎么做好吃

葱油蛏子怎么做好吃

主食材:蛏子300克。配料:葱少许,料酒1勺,酱油1勺。步骤1:蛏子放水里,加少许盐,吐出泥沙。步骤2:锅内放少许盐和料酒,加入蛏子。步骤3:看到蛏子壳张开即可关火。步骤4:捞出蛏子,剪去一半壳,撕掉黑色的裙边,摆盘。步骤5:准备葱花...

捞汁蛏子的做法

捞汁蛏子的做法

主食材:蛏子适量。配料:小葱适量,香醋适量,鸡汁适量,蚝油适量,花椒油适量,红油适量,麻油适量,辣鲜露适量,纯净水适量,姜片适量,料酒适量,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,小米辣适量,生抽适量,糖适量。步骤1:准备适量蛏子,步骤2:滴几滴油吐沙...

蛏子煎蛋宝宝辅食】怎么做好吃

蛏子煎蛋宝宝辅食】怎么做好吃

主食材:蛏子400克,胡萝卜20克,鸡蛋4个。配料:盐、鲜菇粉、葱花、姜片、葱段适量。步骤1:·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·蛏子400克胡萝卜20克/鸡蛋4个辅料:盐、鲜菇粉、葱花、姜片、葱段步骤2:蛏子...

如何挑选蛏子

如何挑选蛏子

1、选活的。首先我们在挑选蛏子的时候一定要选鲜活的,因为死的蛏子容易吃坏肚子。那么判断蛏子死活的方法很简单,用手轻轻碰一下,触须伸缩自如的就是活的,否则就是死的,或者快要死的。有些蛏子没有伸出触角,但会张开一点壳,...

圣子和蛏子的区别

圣子和蛏子的区别

圣子和蛏子没有区别。因为它们代表的同一种动物。圣子是蛏子的一种别名,学名叫做缢蛏,也被叫做圣子,蛏子皇等名字。它经常活动在浅海的滩涂上,因为其肉质鲜美等特点,常被做成海鲜产品。简介蛏(chēng)子razorclam为海产贝...

蛏子为什么怕盐

蛏子为什么怕盐

有两种原因,一种原因是因为盐中的一些成分会改变蛏子的生存环境,当蛏子接触到盐之后,它周围的环境就会发生变化,从而蛏子就会从它所待的环境中逃出来;另一种原因是蛏子在遇到盐之后,会误以为涨潮,所以就会从海滩中出来,然后回...

蛏子怎么洗干净

蛏子怎么洗干净

1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙3、中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油4、按照以上的方...

凉拌蛏子的做法

凉拌蛏子的做法

主食材:蛏子适量,香菜适量,葱适量,小米椒适量,西红柿适量。配料:盐适量,生抽适量,香油适量,柠檬适量,薄荷适量。步骤1:蛏子入锅焯水步骤2:香菜葱花小米椒切丁步骤3:西红柿剁成酱步骤4:食材倒入盆中倒入调料搅拌均匀备用步骤5:将...

葱油蛏子的做法

葱油蛏子的做法

每100克葱油蛏子营养成分热量230千焦蛋白质7.19克脂肪1.79克烹饪耗时:10分钟食材:蛏子400克,姜1块,小葱4根调味料:料酒,蒸鱼豉油,醋,白糖,盐步骤:1.蛏子放入清水中,加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时(便于蛏子吐沙);2.姜切片,小葱一半...

蛏子如何去除内脏

蛏子如何去除内脏

1、蛏子买回来以后,找一个干净的盆,把蛏子放在盆里接上自来水。2、盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。3、中间换3次水,每次水不要太满,换了3次水以后,再在清水里加几滴香油。4、按照以上的方法换过...

蛏子哪里不能吃

蛏子哪里不能吃

步骤:1、蛏子的内脏是可以吃的。但是蛏子内脏中还会有一些沙子等成分,不去除的话是不可以食用的;2、把蛏子肉从蛏子的壳上剥下来;3、把蛏子外面一圈的黑线去掉,黑线性寒,吃了也会对身体造成一些不适,因此要把黑线去掉;4、反复...

蛏子去除内脏的方法

蛏子去除内脏的方法

1、蛏子买回来以后,找一个干净的盆,把蛏子放在盆里接上自来水。2、盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。3、中间换3次水,每次水不要太满,换了3次水以后,再在清水里加几滴香油。4、按照以上的方法换过...

香辣蛏子怎么做

香辣蛏子怎么做

工具/材料蛏子400克,盐、桂皮1块、干辣椒10-15克、草果1颗、八角3颗、豆豉、耗油、生抽、料酒、大蒜、生姜、香葱操作方法01把蛏子倒入加了盐的清水中浸泡4个小时,隔两个小时换一次水02生姜、大蒜切成片,香葱切成段,干辣...

挖蛏子最好季节是几月

挖蛏子最好季节是几月

1、一年蛏7-8月份。蛏子可以分为一年蛏和两年蛏,其中一年蛏也称为新蛏,指的是蛏苗在一年之内放养长大,体长大多为4厘米左右,在每年的7-8月份是其口感最佳的时期,也是挖蛏子的旺季。2、两年蛏3-4月份。将蛏子继续放养到第二...

撒盐抓蛏子什么原理

撒盐抓蛏子什么原理

1、蛏子一般生活在海岸,退潮后才能在岸边找到。为了更容易捕捉,他们会模拟涨潮环境。会从洞里钻到水里,当它们钻出来的时候很容易被抓住。2、蛏子的适宜含盐量为0.4%-2.8%。蛏子不耐高盐和高渗环境。如果在环境中撒了更...