关于炖鱼的精选

主食材：鱼，番茄，蒜。配料：白葡萄酒50克，罗勒，盐，鸡粉。步骤1:鱼切块备用步骤2:番茄切块备用步骤3:锅内倒入橄榄油放入蒜片煎炸至金黄色步骤4:倒入番茄炒出汁水步骤5:倒入切好的鱼块煎炸步骤6:倒入白葡萄酒罗勒叶鸡粉盐调味步...

炖鱼醋放多了，可以加入适量白糖，再多炖一会儿。炖鱼时，如果醋放得太多，就会有很强烈的酸味，从而影响鱼的口感。这时候可以考虑适当添加一些糖，因为糖能够中和醋的酸味，并且还会增加鱼肉的香味。炖鱼放醋，主要是为了提味，具有健...

主食材：青鱼500克，莴笋300克。配料：甜面酱2勺，辣椒酱1勺，轻盐酱油5毫升，清水300毫升，料酒2勺。步骤1:准备食材：莴笋刨去外皮切丝，青鱼洗净切块步骤2:锅内放入2勺甜面酱步骤3:放入1勺辣椒酱步骤4:5毫升轻盐酱油，先调均匀步骤5:加...

主食材：鱼胶10克，芡实20克，去核红枣6颗，莲子20克，甜玉米仁50克。配料：姜几片，水适量。步骤1:鱼胶洗净与生姜片叠放上蒸锅蒸十分钟，十分钟后鱼胶表面收缩颜色变深，冰箱冷藏浸泡隔夜（容器必须无油）步骤2:准备好材料步骤3:分两个炖...

梦见炖鱼，是吉兆，代表着将会在他处任职。梦见自己在看别人炖鱼，象征你将得到财富和权力，或表示你现在的心情和处境很好，也可能预示你会有意外的收入或地位得到提升。其他相关梦境解析梦见炖鱼，多主财运与他人共同所得，众人之...

主食材：青鱼500克，大白菜500克，小葱5克，生姜2片。配料：豆瓣酱2勺，水100毫升，味达美臻品料酒2勺。步骤1:准备食材：白菜洗净四层小碎片，青鱼洗净切块步骤2:碗内先放入2勺豆瓣酱步骤3:加入适量的清水（100毫升）步骤4:搅拌均匀，将豆瓣...

工具/材料草鱼，葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，料酒，陈醋，五花肉，豆腐，宽粉，盐，鸡精，香菜，番茄酱操作方法01首先，我们将草鱼处理干净，在背部改刀切几下02然后，我们起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，放入适量的郫县豆瓣酱，...

主食材：扁鱼1条。配料：洋葱适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，剁椒适量，香油适量。步骤1:扁鱼洗净，处理干净切块，加入姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制20分钟步骤2:砂锅热油，爆香姜蒜，加洋葱炒匀铺...

炖鱼：不论是垮炖鱼还是红烧鱼，都需要将清理干净的鱼开花刀，将食盐抹在鱼身上，让咸味渗入鱼肉，再加入料酒、胡椒粉腌制20分钟，通过煎至、煸香调料、炖煮、收汁等制作工序，生抽、老抽都是有咸味的，出锅时根据自己的口味适量添加...

炖鱼多长时间的答案是：炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟。炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟了,不要炖太长的时间,否则,鱼肉鲜嫩的味道就要消失了,煮鱼的时间一定要把握好,鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老的话就没啥营...

炖鱼块做法材料：豆腐，草鱼，葱，蒜，料酒，醋，盐，花椒，生抽，酱油制作步骤：1、草鱼切块，加入盐、料酒、姜、花椒腌制30分钟。2、豆腐切块，葱，蒜切好。3、豆腐下锅煎至两面金黄，放点盐一起煎。4、豆腐煎好后起锅，继续煎鱼。煎至两面焦黄。5...

炖鱼块做法材料：豆腐，草鱼，葱，蒜，料酒，醋，盐，花椒，生抽，酱油制作步骤：1、草鱼切块，加入盐、料酒、姜、花椒腌制30分钟。2、豆腐切块，葱，蒜切好。3、豆腐下锅煎至两面金黄，放点盐一起煎。4、豆腐煎好后起锅，继续煎鱼。煎至两面焦黄。5...

主食材：鱼1000克，小米辣适量，洋葱适量，啤酒1罐。配料：奥尔良调味料适量，生抽适量，葱适量，姜适量。步骤1:鱼切块，加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时步骤2:锅中放入油，加入洋葱、姜片，炒出香味步骤3:铺上腌好的鱼块，倒...

主食材：母鸡1只，鱼面250克。配料：清水2000毫升，小葱5根，生姜1块。步骤1:食材图步骤2:鸡洗净放入压力锅步骤3:生姜拍扁放入锅中步骤4:放入清水步骤5:没过鸡块2倍高，这个水的量可以按自己的喜好来放步骤6:盖上锅盖（待机下按食...

主食材：草鱼1条，豆腐适量，金针菇适量，啤酒500毫升。配料：香菜适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，八角适量，糖适量，盐适量。步骤1:草鱼背部切成块状步骤2:调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣...

炖鱼应该什么时候放醋最合适的答案是：在加水前放醋。在加水前放醋，可以快速去除鱼的腥味，因此是放醋的最佳时机。醋里面有醋酸与鱼中的碱性物质发生中和反应，因此可以减少鱼的腥味。醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，煮...

炖鱼多长时间最好的答案是：一般炖鱼20分钟左右。制作炖鱼所需的时间要稍微多一些,这样才能够更加入味。但是也不能够炖太久,否则会使得鱼肉变老,缺乏鲜嫩的口感,一般炖鱼20分钟左右即可。炖鱼怎么炖最好吃材料:鱼1条,...

主食材：鱼750克，青椒50克，洋葱100克，杏鲍菇100克，香菜50克。配料：生姜适量，料酒适量，大蒜适量，生抽适量。步骤1:准备好所有的食材，并将鱼腌制半小时以上步骤2:将杏鲍菇码进砂锅步骤3:在加入洋葱步骤4:在平铺上腌制好的鱼步骤5:...

主食材：扁鱼1条。配料：洋葱适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，剁椒适量，香油适量。步骤1:扁鱼洗净，处理干净切块，加入姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制20分钟步骤2:砂锅热油，爆香姜蒜，加洋葱炒匀铺...

炖鱼胶能下姜吗的答案是：能鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、...

炖鱼是否要煎的问题取决于个人口感。如果炖鱼之前先煎一下鱼，鱼肉会更香，鱼肉也会更加紧致。如果炖鱼之前不煎鱼，鱼肉会更加鲜嫩，鱼肉的营养价值也会更高。如果为病人做炖鱼，最好不要煎，这样鱼肉会更清淡，不油腻。:炖鱼的做...

鱼胶和乌鸡可以一起使用。当然，你也可以放一些红枣。枸杞可以预先浸泡鱼胶，清洗黑鸡，然后将乌鸡、红枣、鱼胶和枸杞一起炖。慢炖五个小时后，你就可以从锅里出来了。鱼胶和鲜奶也可以放在一起食用。准备40克鱼胶、500毫升...

主食材：海鱼1条，呷哺呷哺小龙虾调味料110克。配料：葱1根，姜适量，蒜5瓣，白酒2勺，盐2/3勺。步骤1:准备食材，把鱼清洗处理干净步骤2:先把鱼头和鱼尾切下，其余切成鱼块儿步骤3:调入盐、姜粉和白酒腌制步骤4:炒锅放油，爆香葱姜蒜步骤...

主食材：鱼1条。配料：白酒适量，醋适量，白糖适量，淀粉适量，茶油适量，辣椒适量，豆瓣酱适量，花椒粉适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜粉适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，酱油适量。步骤1:准备食材步骤2:鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制...

食材：草鱼600克，啤酒400克，香菜，姜，蒜，八角，干辣椒、花椒、盐，鸡精，冰糖，生抽，料酒。步骤：1.姜切片，蒜切片。2.草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀，放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒1勺拌匀腌制10分钟。3.油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、八角、...