关于凉拌的精选

猪心是一道中国传统美食，不同的做法可以造就不同的美味，今天小编给大家介绍一下通常我们在家是怎么做凉拌猪心的。工具/材料猪心，葱，姜，蒜，辣椒，酱油，醋，芝麻，八角等操作方法01猪心洗干净，加入锅中，然后加适量水(将猪心淹没)，加入...

主食材：内酯豆腐1盒，皮蛋2个，葱3克，蒜3克。配料：盐1克，辣椒油3勺，鲜酱油10克，香油3克，味精1克。步骤1:豆腐切块皮蛋蘸水切开步骤2:葱蒜切末步骤3:切好的食材摆好盘淋入香油步骤4:倒入鲜酱油盐味精白糖步骤5:淋上辣椒油...

主食材：干蕨粉1把，羊角青辣椒1把。配料：香菜1棵，小米辣2个，小葱1棵，大蒜6瓣，醋20克，生抽30克，蚝油10克，盐2克，白糖少许，辣椒油适量。步骤1:干蕨粉、香菜、小葱、羊角辣椒、小米辣、大蒜；步骤2:干蕨粉入开水锅煮5分钟后，转小火，直到蕨...

相信很多小伙伴都喜欢吃凉拌的食物。今天小编要和大家分享的是凉拌皮蛋豆腐的做法，希望能够帮助到大家。工具/材料皮蛋，豆腐，红绿辣椒，蒜蓉，两勺的酱油，一勺盐巴，一勺味精，一勺十三香，适量的葱花，芝麻油，和芹菜操作方法01首先我...

主食材：蒜薹250克，木耳适量，胡萝卜半根。配料：蒜三四瓣，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，玉米油适量，花椒油适量，花生适量。步骤1:将蒜薹切成段，胡萝卜切成片步骤2:木耳泡发洗净步骤3:锅中加入水放入少量的油烧沸步骤4:放入胡萝...

工具/材料白菜，干豆腐，黄瓜，胡萝卜，海带，粉丝，香菜，料酒油，盐，味精，白糖，陈醋，香油，蒜，干辣椒操作方法01首先我们将白菜清洗干净，用刀切成丝，豆腐干，海带，胡萝卜与黄瓜全部切丝，放入盆中备用02然后我们将粉丝放入热水中煮熟捞出，在凉水中...

主食材：腐竹80克，干木耳30克，香菜2根。配料：蒜蓉15克，白芝麻5克，亚麻籽油1汤匙，酱油2汤匙，菜籽油3汤匙，辣椒干2个。步骤1:备好食材步骤2:腐竹木耳分别洗净，再用温水浸泡软步骤3:锅里烧开适量水，将腐竹和木耳焯烫熟步骤4:捞起放入...

主食材：木耳适量，青辣椒3根，洋葱半个。配料：小米辣2个，小葱1棵，大蒜4瓣，醋适量，生抽适量，红油适量，白糖5克，盐2克。步骤1:材料准备好；步骤2:木耳用凉水淘洗2遍，撒一小勺白糖（份量外），加温水，盖上盖子，静置15分钟；步骤3:处理一下配料：青辣...

主食材：杏鲍菇3个。配料：胡萝卜1/3根，辣椒油3勺，花椒油适量，小葱1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋1.5勺，一品鲜酱油1.5勺，香油半勺，盐适量，糖少许。步骤1:洗净的杏鲍菇切成后片上锅蒸熟步骤2:蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成丝，手撕的比刀切更...

茴香质地脆嫩，香味浓郁独特。把茴香焯水后，放入调料与煮熟的花生米一起凉拌，清新爽口，风味别致，口感极佳。下面介绍茴香凉拌花生米的家常做法。工具/材料茴香200克，花生米150克，紫甘蓝100克。蒜，盐，味精，红干椒，花椒，八角，白糖，醋，蚝...

主食材：芥菜疙瘩4个。配料：辣椒粉1勺，盐4勺，鸡精1勺，白糖1勺，生抽1勺，蒜2头，姜1块，芝麻1勺。步骤1:芥菜洗净去根步骤2:切丝步骤3:姜蒜洗净剥好切碎步骤4:芥菜丝焯水步骤5:稍稍烫一下即可步骤6:捞出过凉水步骤7:加入蒜末，芝麻和...

主食材：牛肉卷适量，香菜1小把。配料：料酒适量，热油适量，生抽适量，盐少许，淀粉适量，芝麻适量，蒜末适量，小米辣若干，醋适量，蚝油适量。步骤1:勤快的可以自己买牛肉切片，像我一样懒的，可以直接买现成的牛肉卷儿。步骤2:在牛肉片里加入...

海带富含碘元素，能够增强人的免疫力，偶尔吃一次，还是很不错的。海带丝最常见的做法就是凉拌，有的人喜欢吃辣辣的凉拌海带丝，作为广东人，吃不了辣，只能用陈醋来弄一道酸酸的凉拌海带丝。工具/材料海带丝、香菜、蒜头、花生油...

最近小编吃了很多肉，感觉有些腻，所以说今天在家就给自己做了道凉拌菜解腻。小编用的是家里最常见的白菜和青椒，做了一道白菜凉拌青椒。这道菜不仅清爽可口，而且特别适合想要减肥的女孩子食用。所以说对这道菜感兴趣的朋友...

主食材：芥兰1根。配料：德喜油茶籽油1大勺，生抽1大勺，白砂糖1小勺，柠檬半个，盐1小勺，黄瓜半根。步骤1:半个柠檬挤汁。步骤2:芥兰去皮，并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。步骤3:用擦丝器擦成丝。步骤4:加1小勺盐，抓匀，腌15分钟左右。...

平时小编吃饭有一个习惯，那就是一定要菜好看又好吃，才能吃的下去，所以说一般在做菜的时候我会有一个习惯，那就是搭配菜的颜色和种类。那么今天，小编用一个黄色的彩椒和白菜做了一道美味的凉拌菜。这道菜不仅非常的好看，而且...

奶白菜富含丰富的维生素和矿物质，类似于小白菜的一种，但奶白菜的水分很多，对于减肥的人来说，是一道不错的菜谱。家常凉拌蒜香奶白菜的做法是非常简单的，一起来分享。工具/材料奶白菜、蒜头、花生油、蚝油、醋、盐操作方法0...

凉拌菠菜杏鲍菇，是把菠菜，杏鲍菇经水焯熟后，再放入调料拌制而成，口感清新爽口，味道鲜美独特，是一道美味可口的凉拌菜。下面介绍凉拌菠菜杏鲍菇的家常做法。工具/材料菠菜200克，杏鲍菇2根。蒜，味精，红干椒，白糖，陈醋，蚝油，蒸鱼豆豉...

主食材：茼蒿370克。配料：盐3克，白糖2克，尖辣椒碎2克，熟花生米8克，花生油10克。步骤1:准备食材，茼蒿清洗干净步骤2:烧开水焯茼蒿步骤3:捞出放在备好的凉水里（最好用纯净水）步骤4:挤干水份切碎步骤5:放入盐，白糖，和辣椒碎搅拌均匀n...

主食材：豆角200克，鸡蛋2颗，玉米面2勺，面粉2勺。配料：大蒜半颗，小米辣5个，熟芝麻1勺。步骤1:准备好基本材料；步骤2:将豆角切段，磕入鸡蛋，倒入面粉、玉米粉和少许盐搅拌均匀；步骤3:倒入蒸锅大火蒸10分钟即可；步骤4:将蒸好的豆角倒入...

夏天到了，怎么能少了凉拌变蛋这道美味呢。还不会凉拌变蛋的小伙伴们快来看看这道菜的家常做法吧。操作方法01先将变蛋的壳的剥掉，剥蛋壳的时候可以先到热水里面煮一下，然后在放到冷水里面泡一下，这样子的方式是可以让它不...

夏天到了，蔬菜最常见的就是豇豆，那么除了煮豇豆之外，还可以怎样来做这道好吃的小菜呢？可能大多数的朋友都知道除了煮豇豆之外，还可以凉拌豇豆，那么如何做出一盘既好吃又好看的凉拌豇豆呢？操作方法01首先将将到切成条，但是记住...

在日常的生活当中，小伙伴们想要制作黄瓜凉拌菜的时候，我们需要将黄瓜给拍碎，然后再去凉拌。因为将黄瓜拍碎之后，虽说是不规则的，但是凉拌的时候会有很多汁液，并且也能够入味，吃起来更有味道。01对于小伙伴们来说，我们想要凉拌...

大家知道好吃的凉拌莲藕是怎么做的吗？如何才能做出又脆又香甜的莲藕呢？今天小编就给大家介绍一下。工具/材料莲藕，辣椒，花椒油，味精，醋，香菜操作方法01莲藕去掉杂质，刮去外皮，用水清洗干净，备用02在锅中加水适量，放入莲藕，然后小...

主食材：西葫芦1根。配料：花生碎少许，黑芝麻少许，干红椒2个，生抽1大勺，香醋1大勺，蚝油1大勺，芝麻油1大勺，白砂糖1小勺。步骤1:准备好食材。步骤2:西葫芦用盐水清洗，因连皮吃，最好用淡盐水浸10分钟（盐为配方外）步骤3:用刨丝刀刨出长...