主食材:豆角200克,鸡蛋2颗,玉米面2勺,面粉2勺。配料:大蒜半颗,小米辣5个,熟芝麻1勺。步骤1: 准备好基本材料; 步骤2: 将豆角切段,磕入鸡蛋,倒入面粉、玉米粉和少许盐搅拌均匀; 步骤3: 倒入蒸锅大火蒸10分钟即可; 步骤4: 将蒸好的豆角倒入盆中; 步骤5: 碗中放入小米辣、白芝麻、蒜泥淋上少许热油,再倒入1勺生抽、1勺醋、少许盐、少许糖、几滴芝麻油搅拌均匀; 步骤6: 倒入豆角中搅拌均匀即可;