关于春笋的精选

主食材：春笋400克。配料：甘汁园双烫白砂糖适量，大蒜一瓣，油适量，水适量，生抽一勺，盐巴少许，鸡精适量，辣椒面少许，葱白适量，葱耶适量。步骤1:提前准备好食材，春笋焯熟步骤2:热油，大蒜爆香步骤3:加入春笋爆炒步骤4:少许生抽步骤5:加...

主食材：大蒜500克，春笋100克，香肠100克。配料：盐少许。步骤1:大蒜洗净切段步骤2:把春笋去衣切丝步骤3:把香肠切片步骤4:起油锅加入春笋和大蒜杆子，先翻炒步骤5:然后加入香肠翻炒步骤6:加入大蒜叶翻炒下步骤7:加适量的盐和...

主食材：春笋两根。配料：葱姜适量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖2勺，蚝油适量，盐适量，料酒1勺，鸡精少许。步骤1:锅中加水放入一勺盐。步骤2:放入春笋煮上7－8分钟捞出步骤3:炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻步骤4:加入老抽，料酒，蚝...

主食材：春笋100克，五花肉20克。配料：食用油5毫升，盐3克，生抽5克，鸡粉3克。步骤1:春笋、五花肉切片步骤2:春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用步骤3:倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色步骤4:倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀步骤5...

其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，两种都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本质上的差别。一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。1、所...

主食材：笋250克，咸肉一块。配料：生姜两片，葱一根，辣椒适量，盐适量，生抽适量。步骤1:笋洗净步骤2:切一块咸肉洗净，放入水中煮一会步骤3:将春笋切段步骤4:咸肉煮好后切片，然后将姜，葱，辣椒切好备用步骤5:锅中放油，放入姜葱白翻炒步...

春笋清洗干净，切成块，锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出，锅中倒油，油热后放春笋块翻炒，加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀，改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。如何炒油焖春笋:主料：春笋500克;辅料：生抽2勺...

春笋是需要焯水的。首先，春笋上的草酸较多。直接食用草酸对身体有害，所以焯水可以去除春笋上的草酸。其次，春笋会有一定的苦涩味。不焯水直接吃，味道会不好，吃多了又会发涩。因此，需要将苦味和涩味焯一下。第三、春笋焯水后...

主食材：春笋两根。配料：葱姜适量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖2勺，蚝油适量，盐适量，料酒1勺，鸡精少许。步骤1:锅中加水放入一勺盐。步骤2:放入春笋煮上7－8分钟捞出步骤3:炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻步骤4:加入老抽，料酒，蚝...

主食材：春笋适量，猪肉适量。配料：葱7克，姜7克，料酒7克，酱油7克，鸡精2克，味精2克，味达美5克，蒸鱼豉油5克，白糖3克，胡椒粉2克，盐2克，勾芡适量。步骤1:春笋切片，用开水烫一下。步骤2:放油，葱，姜，肉片一起炒，肉片炒八成熟，加料酒，酱油继续煸炒...

主食材：猪肉500克，春笋250克。配料：黄油10克，小葱3根，姜3片，八角3粒，料酒1勺，黑豆酱油2勺，老抽1/2勺，蔬之鲜1匙，盐1匙。步骤1:猪肉切块步骤2:春笋洗净切块步骤3:锅中加入黄油小火融化步骤4:放入猪肉煎至金黄步骤5:放入葱段，姜片和...

主食材：大米80克，香菇5朵，肉丝85克，竹笋1个，白胡椒粉适量，葱花少许，盐适量，小虾米1把，酱油2勺。配料：清水1200毫升。步骤1:先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。n香菇用温水泡半小时（最好用20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更...

在平时的生活当中，我们想要有效的处理春笋，这样的话，才能够吃到更加营养美味。不过有些小伙伴在处理春笋的时候发现它有一点点苦，不得不说，这样的问题一定要及时的处理。首先小伙伴们要利用淘米水进行处理，通常的做法是在热...

春笋的根部是需要去皮的。春笋表面的皮很硬，而且春笋长在土里，所以挖出来的时候，笋的表面还粘着泥土和其他一些污垢，所以上面的皮必须去除，以便可以干净地食用。只有卫生，才能品尝到春笋鲜嫩的味道。如果不去掉，春笋会嚼得很...

不能与春笋一起的食物有：羊肉、豆腐、猪小排、红糖、羊肝、糖浆等。春笋和羊肉：会引起肠胃功能的紊乱，影响人体的消化功能，会导致腹泻，危害人体的健康，不利于人体的生长发育。春笋和豆腐：两者搭配同食，有可能会形成结石，不利于...

1、软纸包裹保存：将剥皮的春笋用软纸包裹起来，再用保鲜膜包裹起来后放置在避光阴凉处保存即可。2、保鲜膜包裹保存：将剥了壳的竹笋用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱里冷藏保存。3、冰箱冷冻保存：还可以将剥皮的竹笋放进锅中，...

1、外观不同：到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。冬笋则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候，笋毛被剥离，也是可以区分的。2、外皮...

春笋是发物，肠胃不好的人不能多吃，贪吃导致胃肠道负担过重。在江苏有一则消息引起了人们的关注：一名男子在贪吃春笋后突然呕血，接着又昏厥不醒。经过紧急送医，该男子最终脱离了危险。春笋是春季时节的一种常见蔬菜，含有丰富...

主食材：豆腐500克，松茸100克，春笋150克，胡萝卜50克。配料：生抽适量，香葱适量。步骤1:胡萝卜去皮切丝步骤2:松茸洗净切片步骤3:胡萝卜和春笋放入油锅翻炒一下步骤4:另起油锅加入豆腐煎制两面金黄步骤5:加入切片的松茸步骤6:...

1、清水浸泡：平时想去除春笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦...

春笋怎么做好吃:食材：春笋300克、葱末10克、蒜末10克、老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙。油焖春笋的做法：1、春笋洗净切成滚刀状，下入沸水中焯3分钟去涩味，盛出；2、锅中倒入适量油，烧热之后加蒜末、...

主食材：春笋4根，五花肉看着来吧。配料：葱一根，姜四片，蒜三瓣，干辣椒三个，豆瓣酱一勺，生抽老抽耗油各一勺。步骤1:四根春笋剥好洗干净步骤2:斜着切片步骤3:水沸、下入笋片焯水，根据自己切的薄厚，煮半分钟到两分钟自己把控。（春笋...

主食材：豆腐500克，松茸100克，春笋150克，胡萝卜50克。配料：生抽适量，香葱适量。步骤1:胡萝卜去皮切丝步骤2:松茸洗净切片步骤3:胡萝卜和春笋放入油锅翻炒一下步骤4:另起油锅加入豆腐煎制两面金黄步骤5:加入切片的松茸步骤6:...

春笋烧肉的做法：起锅烧油，放入五花肉块，煸炒出油后加入姜片、葱段、大蒜、八角、干辣椒、几粒冰糖，翻炒出香味后加入热水，水与肉齐平即可，再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒去腥、适量的食盐搅匀。锅中的汤汁烧至沸腾，放入煮...

1、春笋在烹饪前最好先焯一下水。2、因为春笋不仅含有难溶性草酸钙，而且还含有较多的粗纤维素，做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。3、这样既可以去除春笋的涩味，吃起...