春笋炒肉怎么做好吃

主食材：春笋适量，猪肉适量。

配料：葱7克，姜7克，料酒7克，酱油7克，鸡精2克，味精2克，味达美5克，蒸鱼豉油5克，白糖3克，胡椒粉2克，盐2克，勾芡适量。

春笋切片，用开水烫一下。

放油，葱，姜，肉片一起炒，肉片炒八成熟，加料酒，酱油继续煸炒。

烫好的春笋倒入锅中，加鸡精，味精，味达美，蒸鱼豉油，白糖，胡椒粉，少许盐，勾芡出锅装盘。