主食材:面条150克,鸡蛋1个,蟹味菇80克,洋葱20克。配料:盐少许,玉米油适量,大酱1大勺,糖1勺。步骤1: 面条煮熟捞出, 步骤2: 鸡蛋炒成型盛出, 步骤3: 另起锅,洋葱爆香,放焯过水的蟹味菇翻炒,一勺大酱,适量清水, 步骤4: 一勺糖,再加入鸡蛋翻炒均匀关火, 步骤5: 酱炒好了,淋到面条上,开吃吧。