主食材:虾仁150克,胡萝卜半根,玉米粒50克,青豆50克。配料:生抽适量,盐适量。步骤1: 虾仁洗净放入蛋清和生粉搅拌均匀 步骤2: 将胡萝卜切成丁和玉米青豆一起放入水中断生后捞出备用 步骤3: 锅中入油放入生姜炒香后放入虾仁翻炒均匀,八成熟后盛出备用 步骤4: 锅中放少量油将三丁炒熟 步骤5: 放入虾仁翻炒 步骤6: 放入适量的生抽盐调味 步骤7: 装盘即可开吃