主食材:白萝卜1根,胡萝卜2根。配料:白糖150克,小米椒适量,花椒2克,白醋适量。步骤1: 把白萝卜和胡萝卜洗净,晾干,去皮,都切成条。 步骤2: 撒上盐拌匀,腌半小时。 步骤3: 腌出的水倒掉。 步骤4: 放进干净,无油,无水的密封罐里。 步骤5: 放入白糖,小米椒,花椒。 步骤6: 加入没过萝卜的酿造白醋。 步骤7: 密封冷藏腌制24小时左右。