主食材:黄瓜3根。配料:食用油少许,盐少许,糖1勺,醋适量,生抽1勺,姜蒜适量,干辣椒适量,花椒适量。步骤1: 主料。 步骤2: 黄瓜切条,放盐抓匀腌制。 步骤3: 碗里放老陈醋,生抽,糖,拌匀备用。 步骤4: 炒香蒜片,干辣椒,姜丝,花椒。 步骤5: 倒掉黄瓜腌出的水分。 步骤6: 倒入碗汁。 步骤7: 倒入炒香的料,拌匀腌制。 步骤8: 腌制越久越入味。