主食材:香菇10朵。配料:胡萝卜半根,青椒1个,蒜瓣若干,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐适量,水淀粉适量。步骤1: 香菇洗净切片。 步骤2: 胡萝卜切小块儿。 步骤3: 青椒也切小块。 步骤4: 锅中热油放入大蒜炒香,再倒入青椒,胡萝卜翻炒片刻。 步骤5: 香菇放入锅中炒软。 步骤6: 加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量盐翻炒入味。 步骤7: 最后加水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。 步骤8: 没有肉也超下饭。