主食材:红萝卜1个,白芝麻适量,黑芝麻少许。配料:蛋清1个,熟花椒粉0.5克,十三香0.5克,小麦粉3汤勺,玉米淀粉1汤勺,盐适量。步骤1: 备好食材,萝卜洗净削去皮。 步骤2: 斜刀切成大片。(薄厚随意) 步骤3: 碗里打入蛋清,加入面粉、玉米淀粉和所有调料,打匀。(一边打一边加入少许冷水) 步骤4: 打好的糊。 步骤5: 将切好的萝卜放入碗里均匀拖上一层面糊。 步骤6: 将裹匀面糊的萝卜放入芝麻中蘸上一层。放入烤盘中烤制18分钟既好。 步骤7: 烤好的萝卜片。 步骤8: 装盘的萝卜片。