主食材:鸭掌,葱,姜,蒜。配料:桂皮,八角,香叶,生抽,老抽,盐。步骤1: 去骨鸭掌冷水下锅 步骤2: 锅内热油炒香葱姜蒜 步骤3: 倒入香料炒香 步骤4: 倒入鸭掌加入生抽老抽翻炒上色 步骤5: 倒入啤酒炖20分钟 步骤6: 加盐调味大火收汁即可