主食材:口蘑13朵。配料:生抽2勺,蚝油1勺,盐1茶勺,胡椒粉1茶勺,水6勺,葱绿适量,小米辣2个。步骤1: 口蘑洗净,打上花刀, 步骤2: 料汁:生抽+蚝油+盐+胡椒粉+水, 步骤3: 不粘锅少许橄榄油,爆香蒜末, 步骤4: 放入口蘑煎制一面, 步骤5: 反过来在煎制另一面, 步骤6: 倒入料汁,大火烧开煮几分钟, 步骤7: 勤翻面多煮一会入味, 步骤8: 转小火,闷煮几分钟, 步骤9: 大火收汁,撒葱绿、辣椒圈装饰。