主食材:巴沙鱼柳2块,鸡蛋1个。配料:胡椒粉适量,盐2克,黑胡椒粉适量,面包糠适量。步骤1: 巴沙鱼柳纵向切开 步骤2: 加盐,黑白胡椒粉调味 步骤3: 表面沾干淀粉 步骤4: 拖蛋液 步骤5: 表面沾满面包糠 步骤6: 锅烧热,放少许油, 步骤7: 放入鱼排,中小火煎3分钟左右 步骤8: 翻面再煎3分钟左右,同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了。