主食材:花蛤半斤,冬瓜1块,瘦肉数两。配料:蒜头2瓣,盐适量,香葱油少许,胡椒粉少许。步骤1: 食材准备好:冬瓜,花蛤,瘦肉,蒜头 步骤2: 花蛤反复搓搓洗净,瘦肉洗好后切薄片,蒜头拍碎,冬瓜去皮洗净切块 步骤3: 锅中放入适量的水,肉片,蒜头下锅煮至 步骤4: 冬瓜一同下锅 步骤5: 大火烧开 步骤6: 煮至一会儿 步骤7: 待差不多熟时,倒入花蛤 步骤8: 加适量的盐 步骤9: 少许的香葱油 步骤10: 少许的胡椒粉 步骤11: 煮至花蛤会开口时即可