主食材:土鸡腿一只,腰果10颗,小番茄5颗,生菜1颗,西葫芦半根。
配料:蜂蜜30克,白胡椒粉少许,酱油50克,芥末酱10克,柠檬汁5克,盐少许,柠檬1颗,砂糖10克,橄榄油5克。
步骤1:鸡腿切除筋膜及多余的油脂,用叉子在鸡腿戳洞帮助入味,较厚的地方用刀子割开
步骤2:将腌料洒在鸡腿上,并轻轻揉搓,放冰箱冷藏1天以上,挤汁后的柠檬皮可一同腌制
步骤3:西葫芦切片约一公分厚,煎过备用
步骤4:鸡腿、蔬菜放入烤盘,浇上剩余的腌料
步骤5:蒸汽模式100度19分钟,烧烤模式180度7分钟
步骤6:出炉后鸡腿切块装盘,将调味料搅拌均匀,淋上调味料即可