主食材:灰灰菜 300克,蒜瓣 3个。配料:油 适量,鸡粉 2克,盐 3克。步骤1: 准备灰灰菜和蒜瓣。 步骤2: 灰灰菜用清水浸泡2小时,洗干净后控下水,蒜瓣去皮后切碎。 步骤3: 锅中倒入水烧开,放入野菜焯水,用筷子翻几下就快速捞出过凉水。 步骤4: 野菜控干水后,锅中倒入油烧热,加入蒜瓣炒出香味,然后加入野菜翻炒几下,加入盐。 步骤5: 灰灰菜炒熟,加入鸡粉调味即可。