主食材:面粉500克,鸡蛋1个。配料:黄油50克,牛奶11克,泡打粉11克,水260克,盐9克。步骤1: 先称量液体 步骤2: 然后粉类 步骤3: 所有材料揉匀,初醒10分钟 步骤4: 取出面团,按压,对折 步骤5: 搓成长条,保鲜膜包裹,冰箱冷藏8小时以上 步骤6: 撒面粉,擀成长条,切断 步骤7: 两个一叠,中间筷子按压,两头稍微捏紧拉长 步骤8: 油温200度,入油锅炸制,筷子不停拨弄(我就没及时拨弄,有点受热不均) 步骤9: 出锅控油即可食用