主食材:炒面一盘,小青菜8颗,火腿肠两个,鸡蛋一颗。
配料:小米椒三个,辣椒粉一勺,生抽两勺,盐小半勺,鸡精小半勺。
步骤1:小青菜小米椒和葱洗净
步骤2:鸡蛋打散备用
步骤3:将火腿肠切片,小米椒切段,葱切段备用
步骤4:炒面是市场上买的两块钱的,也可以用家里的挂面代替,挂面煮开然后放凉水里冲凉
步骤5:锅中放油倒入鸡蛋然后搅散盛出备用
步骤6:再倒入小青菜翻炒三十秒
步骤7:再倒入小米椒翻炒后倒入火腿肠继续翻炒三十秒
步骤8:再倒入炒面翻炒然后加入两勺生抽,小半勺盐和鸡精继续翻炒
步骤9:喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉
步骤10:最后撒上葱花出锅